Team Building en Cuisine pour dynamiser l’esprit d’équipe
Cohésion et collaboration : la cuisine
comme levier de synergie d’équipe.
Passionate about our jobs as pastry chefs and cooks, we welcome you in a friendly atmosphere in our workshop located in the heart of Versailles, on the square of by the largest market in Yvelines. Our credo: culinary discovery and transmission.
From macaroons to foie gras, via Paris-Brest and Burger du Sud-Ouest, from Food and Wine pairing to homemade chouquettes and tapas... We combine the international cuisine with the great classics of French gastronomy, and always with a little surprising twist!
We offer you a complete program sweet and savory workshops for young and old.
Le Cuisinaire du Roi is also available for your private events between friends, family or colleagues.
You can also privatize our talents and the place with our tailor-made offer.
Format coopératif : collaboration et partage sans compétition
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From macaroons to foie gras, via Paris-Brest and Burger du Sud-Ouest, from Food and Wine pairing to homemade chouquettes and tapas... We combine the international cuisine with the great classics of French gastronomy, and always with a little surprising twist!
We offer you a complete program sweet and savory workshops for young and old.
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Présence d’un chef professionnel
encadrant les ateliers
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From macaroons to foie gras, via Paris-Brest and Burger du Sud-Ouest, from Food and Wine pairing to homemade chouquettes and tapas... We combine the international cuisine with the great classics of French gastronomy, and always with a little surprising twist!
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Variété des ateliers : cuisine du monde,
pâtisserie, cocktails, zéro déchet, dégustation
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Convivialité : ambiance détendue,
plaisir de cuisiner ensemble
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Dégustation finale : repas
partagé ou concours/jury
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Adaptabilité : aux régimes alimentaires et à votre expérience sur place
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Impact positif : valeurs éthiques,
écologiques, bien-être
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Accessoires fournis : tablier et livret de recettes
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Événement sur-mesure : formats personnalisables
selon les besoins de l’entreprise
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FAQ
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Est-ce que votre activité de team building cuisine est adaptée aux équipes débutantes, même si certains participants ne cuisinent pas du tout habituellement ?Oui. L’atelier est pensé pour accueillir tous les niveaux, y compris les débutants complets. La dimension culinaire est prétexte à la collaboration et à la convivialité, pas à la performance. Les recettes sont accessibles, les techniques guidées, et chaque participant peut contribuer selon ses capacités, sans pression.
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Comment faites-vous concrètement pour renforcer l'esprit d'équipe pendant l'activité ? Quelles interactions prévoyez-vous entre les participants ?La préparation collective d’un repas favorise naturellement la communication, la coordination et l’entraide. Le menu est choisi ensemble, les tâches sont réparties de manière collaborative, et les participants cuisinent côte à côte, dans une ambiance détendue. La dégustation finale prolonge ces échanges autour d’un moment partagé, informel mais structurant pour la cohésion de groupe.
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Quel est le nombre maximum de participants pour un atelier ?Nous accordons une grande importance à la qualité d’accueil et d’animation, c’est pourquoi nos ateliers sont limités à 12 participants maximum. Cette taille de groupe permet à chacun de profiter pleinement de l’expérience tout en favorisant les échanges avec notre chef. Nos teambuildings culinaires peuvent être animés en français ou en anglais, selon votre besoin. Pour les équipes internationales, cette option permet à tous les participants de vivre l’atelier dans les meilleures conditions. En complément de l’atelier, notre espace peut accueillir vos réunions ou débriefings (selon disponibilité). Une formule idéale pour allier travail et convivialité dans un même lieu !
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Nous traversons actuellement une période particulièrement stressante ; est-ce que votre activité prévoit des moments spécifiquement pensés pour favoriser la détente et le lâcher-prise ?Oui. Nos ateliers culinaires sont conçus comme des parenthèses conviviales, loin du stress quotidien. Que ce soit en équipe ou en individuel, ils favorisent la déconnexion grâce à une ambiance bienveillante, un rythme apaisé et le plaisir de cuisiner ensemble. Le format coaching permet également un accompagnement personnalisé, dans un cadre calme et équipé, propice à l’expérimentation et à la concentration. L’objectif reste le même : retrouver du sens, du plaisir et un peu de sérénité par la pratique culinaire.
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Pouvez-vous me préciser la durée exacte de l'activité, ainsi que le déroulé type d'une session ?La durée d’un atelier culinaire est généralement de 3h30, incluant la préparation des plats et leur dégustation sur place. Le format standard proposé comprend l’élaboration complète d’un menu – entrée, plat principal et dessert – cuisiné en groupe, dans une ambiance conviviale, puis dégusté autour de la grande table centrale. Pour les groupes plus importants (10 à 12 personnes), un format cocktail salé et sucré est privilégié. Des formules plus courtes peuvent être envisagées sur demande, selon vos contraintes.
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Est-il possible de personnaliser le menu ou l'atelier culinaire selon les préférences alimentaires ou les éventuelles allergies des collaborateurs ?Oui, le menu est toujours défini en amont avec vous. Il peut être adapté aux régimes spécifiques, allergies ou préférences alimentaires des participants. L’équipe prend soin de proposer un atelier sur mesure, en cohérence avec vos attentes, dans le cadre d’un devis personnalisé.
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Quelles sont les qualifications et l'expérience des chefs ou animateurs qui encadrent les ateliers ?Les ateliers sont animés par des professionnels reconvertis avec passion dans les métiers de la cuisine et de la pâtisserie, forts d’un parcours atypique et exigeant. Karine Solovieff, ancienne journaliste, est diplômée du CAP Pâtissier et a acquis son expérience en travaillant auprès de traiteurs et restaurants avant de reprendre l’atelier de Patricia en 2022. Elle met aujourd’hui son expertise au service de la transmission, dans un cadre rigoureux et bienveillant. Jérôme Desvouges, également journaliste de formation, a dirigé pendant onze ans son propre restaurant à Paris, reconnu pour sa cuisine traditionnelle revisitée. Leur double compétence – éditoriale et culinaire – assure une pédagogie claire, structurée et conviviale.
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Enfin, avez-vous déjà travaillé avec des entreprises similaires à la nôtre (secteur bancaire ou financier), et pouvez-vous me donner quelques références ?Nous recevons régulièrement des entreprises issues de secteurs variés, y compris du milieu bancaire et financier, dans le cadre d’ateliers de team building. Ces formats sont conçus pour répondre aux exigences de cohésion, de convivialité et de qualité attendues dans ces environnements professionnels. Bien que nous respections la confidentialité de nos clients, nous pouvons, sur demande, évoquer certaines références ou cas de collaboration lors de l’élaboration du devis.