Description du cours

Trois recettes, trois textures et plusieurs techniques de pâtisserie à découvrir pour composer un goûter généreux et entièrement fait maison. Au cours de cet atelier, nous vous proposons de préparer trois incontournables pour accompagner votre boisson chaude : 1️⃣ Des cookies au cœur coulant au chocolat ; 2️⃣ De gros muffins comme à la boulangerie, aux fruits rouges et crumble croustillant ; 3️⃣ Des financiers délicatement enrobés de chocolat. Lors de cette séance, vous apprendrez notamment à : 🔸préparer une pâte à cookies et maîtriser sa cuisson ; 🔸réaliser un cœur coulant au chocolat ; 🔸obtenir des muffins moelleux aux fruits rouges ; 🔸préparer un crumble croustillant ; 🔸réaliser et cuire un beurre noisette ; 🔸ajouter un glaçage en chocolat ; Comme pour tous nos ateliers de pâtisserie, vous repartirez avec vos créations du jour, mais aussi avec de nombreux conseils pratiques et les réponses à vos questions. ⚡ATTENTION : le tarif indiqué est pour deux personnes (un adulte et un enfant de plus de 8 ans). Donc ne réservez que 1 place. 🔸Durée de l’atelier : environ 2 h 00 à 2h30 🔸Nombre de participants : 8 personnes maximum 🔸Niveau : tous niveaux 🔸Allergènes : œuf, lactose, fruits à coque, gluten