Entremet l'Equinoxe façon Cyril Lignac
Prochaine séance : samedi 23 novembre à 14h30
- 90 euros
- Rue André Chénier
Description du cours
Entremet phare de Cyril Lignac, toujours disponible dans ses pâtisseries, nous vous proposons d'en maîtriser la préparation grâce à notre atelier. Il se compose d'un biscuit moelleux, d'une ganache vanille, d'un insert caramel et d'un croustillant. Pour la finition, nous utiliserons ces sprays velours que vous avez sûrement vu dans les émissions de pâtisserie, ou dans les magasins spécialisés. Et en plus, vous repartirez avec le dessert pour régaler vos proches ! Durée de l'atelier : environ 3h Difficulté : Niveau avancé Nombre de participants : 6 Allergènes : œuf, lactose, fruits à coque, gluten Les recettes vous seront envoyées par email après l'atelier pour que vous puissiez les reproduire chez vous, grâce à nos conseils. *** Ensemble réduisons notre empreinte carbone. Pensez à amener votre tablier et votre boîte de transport (au moins 20 cm x 20 cm) ***
Cancellation Policy
Nous nous réservons le droit d'annuler un cours pour moins de trois participants inscrits. Vous auriez le choix alors d'être remboursé(e) ou de reporter votre inscription. ATTENTION : Dans le cas d'une annulation de votre part, aucun remboursement ni report ne sera possible à moins de 72h de l'événement. Votre réservation vaut acceptation de ces conditions.