Description du cours

Venez préparer un délicieux repas en deux temps, pour vous détendre après une journée ou une semaine de travail 😎 🧑‍🍳 Attention séance technique en vue mais pas que... ➡️ En compagnie d'Albert, cuisinier avec plus de 30 ans d'expérience, vous apprendrez à maîtriser le désossement d'un poulet et lever les filets d'un poisson : 🌟 Avec les cuisses du poulet, vous réaliserez des gigolettes de volaille avec une duxelles de champignons 🌟 Les suprêmes seront levés et cuits au four 🌟 Côté poisson, vous apprendrez à lever les filets d'un maquereau qui seront marinés, cuit au bouillon, et flashés au grill. Et comme toujours au Cuisinaire, la cuisine se conclura toujours par une dégustation. * une surprise pour ceux ou celles qui seront expliquer la référence du titre de cet atelier, et la déclamer en public ! 😉 Allergènes : gluten, oeufs, lait, sulfite Au Cuisinaire du Roi, nous recherchons la convivialité avant tout. Aussi nous préparons tou-te-s ensemble le repas et le dégustons autour de notre grand îlot central. Et le nombre de participants est limité. Tous les niveaux de cuisine sont les bienvenus. Les recettes sont conçues pour que vous puissiez les reproduire chez vous sans difficulté. Vous êtes au moins cinq ami(e)s intéressé(e)s par l'atelier et la date ne vous convient pas ? contactez-nous pour une prestation à la demande !